关于我们

成立于1998年，是经茂名市劳动和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校开设两年制大厨精英专业、一年制烹饪全能专业等课程。

学校采用二元化管理模式和五步教学法开展教学，配备可容纳500名学生的设施及互动式模拟餐厅。全国设有多家就业安置机构，与千余家用人单位及海外餐饮协会建立合作。

      建校来，学校严格遵循职业教育的自身规律，牢固树立职业教育服从并服务于经济建设的思想，以打造名校品牌培养现代服务业一线急需的复合型、创新型人才为目标。

以创建特色示范专业、打造名校品牌培养名师工程为重点。在发展职教的征程中，创造性地形成了自己的办学理念和办学思路，确定了“以人为本、以德治校、诚信办学”的办学

理念，明确了以“12345”为系统工程的办学思路，即一个承诺：不让一个学生掉队，培养社会有用人才；二手抓：一手抓生存、一手抓发展；三种精神：知难而进、顽强拼搏和

艰苦奋斗的精神；四项措施：外树形象、抢占市场，内强素质，终好内功：五个“讲一点”：讲一点责任、讲一点理解、讲一点友情、讲一点学习，讲一点奉献。在这种富有创意

和创新思维的导向下，学校办出了特色，取得了令世人瞩目的可喜成绩。

近年来，学校投资百万元用于基本建设，美化了校园环境，使学校软硬件建设从整体上了一个新台阶。2005年贷款80万用于专业设备更新改造：20011年投资20万上校园网、

多媒体电教室；20012年投资30万改造操场；2014年投资40万修建多功能报告厅、多媒体语音室。

随着教育教学改革的不断深入，在全国职教招生滑坡的情况下，学校年突破招生计划，招生低潮不低谷。十几年来，该校为社会培养了大批的优秀毕业生，学生品德积分优良

率达95%以上；学生技能和技术等级考核达标率98%；对口就业率达98%；高职升学率达98.2%。

正确的办学思想，全方位的改革，使学校越办越好，在全国同行业中有很高的声望。经常接待国际友人及兄弟学校参观学习，多年来，学校的办学经验见诸报刊：《现代教育报》、

《职业技术教育》、《中国当代职业教育》等报刊杂志和书籍都介绍了该校的办学经验和发表该校科研论文几十篇。为充分发挥国家重点校的骨干示范作用，该校始终围绕“为

本地区经济发展服务”这个中心，主动面向社会开放办学，为各企事业单位、部队、下岗职工、转岗再就业人员举办校内外中短期培训班38期，培训学员8600多人。受到了

社会广泛赞誉。学校先后被市总工会定为下岗职工再就业培训基地；被市劳动局定为劳动顶备役培训定点基地；被省劳动社会保障厅确定为国家职业技能鉴定所；市餐饮、

客房、前厅服务员、营养配餐员、中西点烹调师、调酒师、营业员的技能鉴定考核站。每然年都承担市职业技能鉴定的考核任务。为培养辽西地区复合型人才和推动当地

经济建设做出了积极贡献。

该校立足茂名，面向全国，建立了许多档次高、规规模大、管理严、环境佳、专业对口的优质实习基地，深受学生和家长的欢迎，以出现连续多年毕业生供不应求的状况。

 目前，在学校校长的带领下抓强技能培养，学校开展了“技能基本功”活动，培养了学生对专业的兴趣，学校秉着，在校三年，等于上岗30年的口号为企业输送大批人才。